南カリフォルニアのお勧めビーガンレストラン
2016年6月2日 iBスタッフ 0 Comments
今月からアメリカの美と健康の情報を
南カリフォルニアから発信することになりました。
どうぞよろしくお願いいたします。
最近マクロビオティクスを習う機会があり
ますます食に対する興味が増しています。
日本の方がごはんは美味しい！と言いますが、
確かに、日本のお料理は見た目も美しく、繊細ですね。
でもアメリカの良いところは、ベジタリアンフレンドリーなところです。
ベジタリアン（菜食主義）といっても、
もっともっと細分化されているんですね。
魚介、乳製品、卵も食べないビーガン
卵、乳製品、魚はOKですが肉は食べないぺスコタリアン
肉魚は食べないけれど、卵、乳製品はOKなラクト・オボ・ベジタリアン
などなど
ベジタリアンやビーガンのための食材も豊富です。
特に種類が豊富だなと感じるのは植物性ミルク
ソイミルク
アーモンドミルク
カシュ―ミルク
フラックスミルク
ライスミルク
ヘンプミルク
ココナッツミルク
オートミルク
マカデミアナッツミルク
ヘーゼルナッツミルク
ざっとこれくらいスーパーに並んでいます。
ちなみに、私は牛乳を飲まないので
植物性ミルクの選択肢がこんなにあって嬉しいです。
そして、ベジタリアン、ビーガンのためのレストランもたくさんあります。
私のお気に入りは、日本人が経営しているビーガンレストラン
日本の良いところ、アメリカの良いところ
そのどちらも融合されてますから
ローカルの方々にもとっても人気のお店なんです。
かつ丼だってあります。
私のお気に入りのデザートはこちら
ホワイトチョコレートストロベリーローケーキ
グルテンフリー＆ローケーキです。
オーナー夫妻は、
「より多くの人々の健康と幸せ、飢餓地域の食糧事情及び地球環境の改善のため」
そんな熱い思いでビーガンレストランをはじめられました。
南カリフォルニアにお越しの際は、是非立ち寄って下さい。
ハンティントンビーチという、これまたオシャレなビーチの近くにあります。
べジリシャス（Vegilicious）
16821 Algonquin St, Ste 103
Huntington Beach, CA
ココナッツオイルはアメリカでも大人気
ローケーキのデザートにも使われています。
