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チョコレート消費の多い世界第一位は?

2017年9月12日 iBスタッフ 0 Comments

カリフォルニアからこんにちわ。

みなさん、チョコレートはお好きですか?

 

世界で最もチョコレートがお好きな国はどこかな?

国際菓子協会/欧州製菓協会の資料によると、2015年度の統計によると

 

3位 ノルウェー(年間1人当たり9kg)

2位 スイス(年間1人当たり10.8kg)

 

どうどうの1位は・・・・

 

 

ドイツ(年間1人当たり11.5kg)

 

ヨーロッパの方々の方がチョコレートをよくお召し上がりになるのですね。

ベルギーチョコが有名だからベルギーかなと思ったのですが

ベルギーの1人あたりの年間消費量は3.8kgで、10位にも入っていない模様。

意外ですね~~

 

日本はどうかというと、2015年は1人あたりの年間消費量は2.01kg(全日本菓子協会より)

30年前は、その約半分ほどだったので、バレンタインにチョコレートを贈る習慣が定着して

かなり一般的になったのかもしれません。

 

私もチョコレート大好きなのですが、市販のチョコレートは砂糖の量が気になる・・・

ということで、時々業者さんのように大量に家でチョコレートを作ります。

 

基本の材料は、カカオバターとカカオパウダー(これらが同量)

あとは、お好みで大量のナッツ類とココナッツパウダー、ドライフルーツを入れればOK

実は結構簡単です。

 

カカオバターを低温でゆ~っくりと溶かして、あとはその他の材料を混ぜて

型に流し込み、固めます。それだけです。

 

 

ナッツが多いと、カットするときにかなり崩れてしまうので、見た目は今一つでも

歯ごたえがあってやみつきです。

一度、ホームメードチョコレートに是非チャレンジしてみて下さいね♪

 

さてさて、カカオパウダーといえば、最近、アイビューティーストアーに入荷した

こちらのフェイス、ボディースクラブおすすめです。

 

オーガニックモカスクラブ


コーヒーとチョコレートの香りが美味しくて食べちゃいたい♪

(※食べないで下さい!)

 

週末にサンフランシスコに小旅行に行くので、

ギラデリファクトリーでチョコ尽くししてきます。

 

またご報告します~

 

 

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#チョコレート#手作りお菓子

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