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美味しく糖質制限で、続いています。

2018年4月12日 iBスタッフ 0 Comments

3月のはじめに始めた糖質制限ダイエット。

以前にもブログにアップをさせていただきました。

糖質制限、ゆるーく始めてみました。

ちょうど1ヶ月が経過して、体重の落ち具合は4キロほど。

初めて10日で3キロ一気に落ちたのですが、それからしばらくはゆるやかに痩せていってはいるものも

外食するとすぐ1キロ増えて翌日に減ったりという不安定さだったのですが

ここ10日くらい、外食しても全然増えなくって体重が安定してきました!

嬉しい~!!

 

そして料理はどちらかというと好きではないですが、(というか嫌い)

最近、糖質の少ない食材でメニューを考えるのがちょっと楽しくなってきてきて

益々、糖質制限ダイエットにはまっています。笑

 

昨日作った夜ご飯が好評だったので、大したものではないですが、レシピを紹介したいと思います!

めちゃくちゃ簡単。同じような材料で2品作りました。

左:キャベツのカルボナーラ。

スパゲッティは食べられないので、キャベツで代用。

【材料】キャベツ・ベーコン・温泉卵・無調整豆乳・オリーブオイル・とろけるチーズ・塩コショウ。

キャベツは食べやすい大きさに切って、ラップを軽くかぶせてレンジでチン。

オリーブオイルでベーコンを炒めて、そこに豆乳とチーズを入れて温めて塩コショウで味を調えます。

温めたキャベツにソースをかけて、最後に温泉卵をかけたら出来上がり。

キノコを入れてもいいですね!

 

右:豆腐のキッシュ

【材料】豆腐・ベーコン・ソーセージ・卵・無調整豆乳・とろけるチーズ・お好みの野菜(私はブロッコリーの茎をつかいました)

卵と豆乳をよく混ぜます。

食べやすいサイズに切った豆腐・ベーコン・野菜(ブロッコリーは下茹でしました)を耐熱皿に並べて、混ぜ合わせた卵液を注ぎます。

とろけるチーズを振りかけて、あとはレンジで温めるだけ!

私は500ワットで4分から初めて、様子見をしながら固まるまで30秒ずつこまめに温めました。使用する器やレンジのワット数によって調整してください。

 

紹介するほど、難しい料理でもありませんがとーっても簡単で結構おいしかったのでおすすめです♪

カルボナーラは豆乳の代わりに生クリームでもOKです。生クリームって意外と糖質が少ないんですって!←びっくり!

 

さて、体重は落ちてきて来ましたが

食事制限や運動では中々解決できないのが、セルライト…。

マッサージも並行して続けて、夏には水着がきたいなぁ~…。

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