チョコレート消費の多い世界第一位は?
2017年9月12日 iBスタッフ 0 Comments
カリフォルニアからこんにちわ。
みなさん、チョコレートはお好きですか?
世界で最もチョコレートがお好きな国はどこかな?
国際菓子協会/欧州製菓協会の資料によると、2015年度の統計によると
3位 ノルウェー(年間1人当たり9kg)
2位 スイス(年間1人当たり10.8kg)
どうどうの1位は・・・・
ドイツ(年間1人当たり11.5kg)
ヨーロッパの方々の方がチョコレートをよくお召し上がりになるのですね。
ベルギーチョコが有名だからベルギーかなと思ったのですが
ベルギーの1人あたりの年間消費量は3.8kgで、10位にも入っていない模様。
意外ですね~~
日本はどうかというと、2015年は1人あたりの年間消費量は2.01kg(全日本菓子協会より)
30年前は、その約半分ほどだったので、バレンタインにチョコレートを贈る習慣が定着して
かなり一般的になったのかもしれません。
私もチョコレート大好きなのですが、市販のチョコレートは砂糖の量が気になる・・・
ということで、時々業者さんのように大量に家でチョコレートを作ります。
基本の材料は、カカオバターとカカオパウダー(これらが同量)
あとは、お好みで大量のナッツ類とココナッツパウダー、ドライフルーツを入れればOK
実は結構簡単です。
カカオバターを低温でゆ~っくりと溶かして、あとはその他の材料を混ぜて
型に流し込み、固めます。それだけです。
ナッツが多いと、カットするときにかなり崩れてしまうので、見た目は今一つでも
歯ごたえがあってやみつきです。
一度、ホームメードチョコレートに是非チャレンジしてみて下さいね♪
さてさて、カカオパウダーといえば、最近、アイビューティーストアーに入荷した
こちらのフェイス、ボディースクラブおすすめです。
オーガニックモカスクラブ
(※食べないで下さい!)
週末にサンフランシスコに小旅行に行くので、
ギラデリファクトリーでチョコ尽くししてきます。
またご報告します~